시시콜콜/맛있게 먹었어요

영월의 별미 칡국수

Votre Amie 2013. 5. 7. 21:30

 

 

영월에는 '칡국수'란 별미 요리가 있습니다.

국물은 걸죽하고 면은 쫄깃하며 맛은 약간 쌉쌀하면서 달짝지근합니다.

칡은 흉년이나 춘궁기에 허기를 면하기 위해 먹던 것이었습니다.

저는 어릴 때 재미삼아 캐 먹었지요.

 

 

바삭하게 잘 구운 감자전과 팥 소를 듬뿍 넣은 감자떡도 강원도 영월의 맛입니다.

감자떡은 무료제공이더군요.

 

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